Sayohat hikoyalari

Panamada qahva plantatsiyasini qanday qilib 2019 yilda o'tkazish kerak


Yangilandi: 02/20/2019 | 2019 yil 20-fevral

Menda e'tirof bor: men qahva ichmasam. O'ylaymanki oxirgi marta qahvalarda besh yil oldin edi. Qahva ichishning yagona yo'li - bu boshqa ta'mlarga, sutga va kremga qo'shilganda, u qahva ta'mini maskara qilib, men uchun ichimlik qiladi.

Men qahvaxonning achchig'ini nafrat qilaman.

Faqat bir marta java kostyumi yoqdi. Men 2003 yili Kosta-Rikada bo'lganimda, Monteverde shahridagi bulut o'rmonini kashf etgandim. Organik, soyali kofe ichdim, u erda shokolad ichdim, shuning uchun etarlicha tuyulmasdim. Men uyga qaytib, har kuni ichish uchun bir yukxalta oldim.

Shunday qilib, do'stlarim Boquete, Panamada qahva plantatsiyasini o'tkazmoqchi bo'lganlarida, men o'zimni qiziqtirgan narsadan kamroq his qilardim. "Buning o'rniga piyoda yurish mumkin emasmi?" Deb so'radim.

- Yo'q, biz qahva safari qilmoqdamiz, - javob berishdi ular.

Biz avvalgi kunni hikoya qildik va ular boshqa narsalarni qilishni xohladilar. Men g'azablandim, lekin istamayman, men rozi bo'ldim. Ehtimol, qahva haqida bilish, aslida uni ichishdan yaxshiroq bo'lishi mumkin. Ehtimol, qahva Kosta-Rikada bo'lganimdek yaxshi bo'ladi.

Panama Kolumbiya, Peru va Kosta-Rika bilan birgalikda sifatli qahvalarda.

Ularning Geysha loviya- lari dunyodagi eng mashhur qahva fasulyatorlaridan biri bo'lib, ular juda aromatik va gulli pivo hosil qiladi. Eng yaxshi qahvalarda Chiriqui yaylalaridan topiladi, bu erda tuproq va iqlim qahva ichish uchun juda yaxshi. Boquete, Cerro-Punta va Volcan juda arzon Geisha loviyasini ishlab chiqaradi, bu unga silliq va aromatik lazzat bag'ishlaydi. Boshqa turdagi qahva fasulyasidan ham kam kislotali. Ko'pgina paxtakorlar o'zlarining ko'chatlari atrofida ekskursiyalarni taklif qilishadi, bu yerda siz mevalarni yig'ib olish, qovurish va öğütme jarayoni va ta'mga ega bo'lishingiz mumkin.

Xo'sh, qanday qilib?

Men uni yaxshi ko'rganman!

Odatda, barcha qahva menga bir xil ta'mini keltiradi, lekin Geysha loviya-chindan ham ancha mazali ta'mga ega. Nima uchun ular juda mashhurligini ko'raman.

Men qahvaxonni yoqtirmasam ham (bu hayratlanarli, e'tirof etaman), lekin Panamoniylarning qahvaxona qanday etishgani va ularning qahvalari va uslublarini noyob qilganini bilib oldim. Bu erda Boquete'dagi qahva safari haqidagi video:

Panama dunyodagi eng qahva ishlab chiqaruvchilardan biri bo'lib, yiliga 13 million funtdan ortiq qahva ishlab chiqaradi. Lekin bu har doim ham shunday emas edi.

Qahva 19-asrning boshiga qadar Evropaga ko'chib kelganlar hududni mustamlakaga olib kirgan paytgacha Panamaga olib kelmagan. Bugungi kunda Panama dunyo kofesinin taxminan 1% ni ishlab chiqaradi. Panamaning qanchalik kichikligidan eslaymaguningizcha, bu juda ko'p gap emas. Dunyoning eng yirik kofe ishlab chiqaruvchi Braziliya Panamaning 100 barobaridan ziyodroq.

Bundan tashqari, Panama miqdori bo'yicha sifatni talab qiladi - bu ularning aromatik demishini tatib ko'rganingizdan so'ng, aniq kafolat beradigan narsa. "Geisha" qahvaxti muntazam ravishda eng ko'p so'ralgan fasol uchun bir funt uchun $ 800 evrogacha ko'tariladi.

Panamadagi qahva plantatsiyasiga tashrif buyurish: logistika


Qahva ekish safari deyarli 3-5 soat davom etgan yarim kunlik sayohatdir. Tashrif buyuradigan sayyohlik va plantatsiyaga qarab, bir kishi uchun 15-50 AQSh dollari orasida to'lashni kuting. Ko'pgina o'simliklarda ham tashrif buyuradigan xonalarga ega bo'lishingiz mumkin.

Ekskursiyalarga qahva ta'mini, plantatsiyaning turini, shuningdek, plantatsiyada tashish va undan foydalanishni kiritish kiradi. Ertalab va kunduzgi safarlar ham mavjud. Siz ularni har qanday hostel yoki shahar markazidagi sayyohlik do'konlari orqali yozib olishingiz mumkin. Agar istasangiz, ko'pincha o'sha kuni ketishingiz mumkin.

Boquete-da tashrif buyuradigan eng yaxshi qahva plantatsiyalarining ayrimlari:

  • Finca Lerida - bir kishiga 45 AQSh dollari. + 507-720-1111, fincalerida.com
  • Uz Top Ruiz - bir kishi uchun 30 AQSh dollari (qahva ta'mini qisqartirish qiymati 15 dollargacha). + 507-720-1000, caferuiz-boquete.com
  • Finca Dos Jefes - bir kishi uchun 30 AQSh dollari. + 507-6677-7748, boquetecoffeetour.com/coffee-tours
  • Finca Casanga - bir kishi uchun 30 AQSh dollari. + 507-6990-0651, buypanamacoffee.com/tours

***
Panamaning bu sohasi bo'ylab juda ko'p qahvaxona ekish marosimlari mavjud. Aslida, siz qahvaxonani topmasdan Boquete'dagi blokni yurita olmaysiz!

Siz hatto qahva ichishning katta muxlisi emassiz ham, Panamani ziyorat qilishda sizni sayqallash safari qilishga undashni davom ettiraman. Bu jarayon haqida ko'p narsalarni bilib olishingiz bilan birga, siz qahvaxon qanday o'sib chiqqanligi va bu Markaziy Amerika xalqining rivojlanishiga qanday ta'sir qilgani haqida bilib olasiz.

Panama shahriga sayohat qiling: logistik maslahatlar va tavsiyalar

Parvozingizni yozing
Skyscanner yoki Momondo'yu foydalanib, arzon parvoz toping. Ular mening ikkita sevimli qidiruv tizimimdir, chunki ular butun dunyo bo'ylab veb-saytlar va aviakompaniyalarni qidirishadi, shuning uchun hech qanday toshning qaytib ketmaganligini bilasiz.

Sizning turar joyingiz
Hostelworld bilan pansiyonunuzu rezervasyon mumkin. Agar siz yotoqxonadan boshqa joyda turishni istasangiz, Booking.com turidan foydalaning, chunki ular doimiy ravishda pansionlar va arzon mehmonxonalar uchun arzon narxlarni qaytarib beradi. Men ularni har doim ishlataman. Qolish uchun eng sevimli joyim:

  • Hostel Mamallena (Boquete) - Bu odamlar bilan tanishish uchun yaxshi hostel bo'lib, u juda ijtimoiy va ular bilan bog 'va teras kabi qulay umumiy joylarga ega. Mutaxassis juda yaxshi!
  • Hostel Gaia (Boquete) - bu hostel ajoyib holatda, ishonchli Wi-Fi va yaxshi jihozlangan oshxona mavjud. Bu byudjet backpackers uchun yaxshi hostel.

Sayohat sug'urtasini unutmang
Sayohat sug'urtasi sizni kasallik, jarohat, o'g'irlik va bekor qilishdan himoya qiladi. Agar biror narsa noto'g'ri bo'lib qolsa, u to'liq himoya. Men hech qachon sayohat qilmayman, chunki o'tmishda men uni ko'p marta ishlatishga majbur bo'ldim. Men butun dunyo bo'ylab Nomadalarni o'n yildan beri ishlatmoqdaman. Eng yaxshi xizmat va qiymatni taklif qiladigan eng sevimli kompaniyalar:

  • Jahon nomalari (70 yoshgacha bo'lganlar uchun)
  • Sayohatimni sug'urtalash (70 yoshdan oshganlar uchun)

Pulni tejash uchun eng yaxshi kompaniyalarni qidiryapsizmi?
Sayohat qilganingizda foydalanish uchun eng yaxshi kompaniyalar uchun resurslar sahifamga qarang! Sayohat qilganimda pulni tejash uchun foydalanadigan barcha narsalarni ro'yxatga olaman - va men sizga yordam beraman, deb o'ylayman!

Panamaga tashrif buyurish haqida ko'proq ma'lumot olishni xohlaysizmi?
Panamaga mening chuqur maqsad yo'riqnomamni ko'rib chiqing, nima qilish kerakligini, xarajatlarini, saqlash yo'llarini va yana ko'p narsalarni bilib oling!

Foto kredit: 2